黃飛鴻不為人知的傳奇

因為要策劃「黃飛鴻功夫宴」，所以特地和澳門英皇娛樂酒店皇廷閣行政總廚林國榮及飲食部團隊，去了佛山南海一代宗師黃飛鴻出生地採訪。 著名的泰吉米酒、九江雙蒸亦產自魚米之鄉南海佛山。當年那裏鏢局林立、武林高...

玻璃之城

如果到西雅圖，不先到市中心地標Space Needle旁的Chihuly 玻璃博物館及花園朝聖，你會奇怪為甚麼西雅圖到處都是巨型玻璃天花吊飾，噴水池又會插幾枝七彩玻璃水草，連花園在中間，都「長滿」玻璃造的黑色蛇狀巨草、青...

The Next Big Thing

在西雅圖參加Expedia 全球採訪會，行政總裁Dara Khorsrowshahi 預告：科技改變世界的速度會愈來愈快。過去，互聯網用了20 年，智能手機只用10 年，fb 用了7 年，相信5 年之內就會有翻天覆地的變化…… 科技對人類生活...

天空之城

一償心願，來到西雅圖參觀波音飛機廠。改變人類旅行歷史的波音747噴射客機就在此誕生。最新型號767、777和787都在這兒孕育、裝嵌和試飛。波音是全球最大航太航空製造商，除生產民航機外，亦生產戰機、火箭、導彈和人...

西雅圖鬱金香節

油畫老師Joseph從fb傳來西雅圖Sgakit Valley Tulip Festival，一望無際的鬱金香花田、艷紅、粉紅、金黃、雪白、深紫、鮮橙及紅彤彤的，像彩帶般延伸至極目處，心花怒放的感覺，令我馬上中毒。 碰巧我到Expedia西雅圖...

魔幻創業之都西雅圖

西雅圖是孕育不少全世界第一公司的搖籃。除了昨天談及的星巴克外，西雅圖是天空之城——發明747噴射機，改寫全球航空史的波音公司於一百年前，即一九一六年在此發跡，西雅圖亦是許多科技巨無霸的發祥地。 我到埗第一天...

畫展《印象莫奈》：流動的節日

文豪海明威曾有一本描寫他二十年代在巴黎浪蕩日子的小書，叫《流動的節日》，以此來形容同代的法國印象派大師莫奈現正在成都IFS（國際金融中心）舉行的《印象莫奈：時光映迹藝術展》，最適合不過了。 這個展覽配合音...

全世界第一間星巴克

你猜西雅圖間星巴克有甚麼特別？請參考招牌右邊一行細字——建於一九七一年。我好奇走入店內點了杯冰凍Cappuccino，坐下翻查wiki，就是它了！全球只此一間，它是星巴克第一間店，屹立在美國西雅圖著名旅遊景點pike pla...

嗜血文化正在蔓延

才離港三天，但民政事務局常秘馮程淑儀與賭王三太胞妹陳婉玉的換樓風波，已經峰迴路轉，發酵成為程遭廉署調查、馮永業背妻與女子交往、程改fb、挽篋兼離家除婚戒了。 這宗離奇的換樓事件，仍然充滿了謎團。 第一，假...

3D科技復活「莫奈印象」

今年是印象派大師莫奈逝世九十周年，令莫奈一時間火熱朝天。但其畫作動輒千萬美元計，上下求索也恐難找到十張八張真跡以祭莫奈荒。成都國際金融中心（lFS）舉辦的「印象莫奈：時光映跡藝術展」，跳出傳統的畫框，將...

劉鳴煒登台做「舞男」

當聽到劉鳴煒會現身街舞為主的協青社周年演出時，大感意外。 印象中，他頗為嚴肅認真，又貴為上巿公司華置集團主席，最安全就是上台頒獎，致詞和影相，怎會冒這個險，處女登台做舞男？做青年事務委員會主席，等於成...

給貓奴的禮物

香港地小，打工仔忙，養寵物首選毋須遛街、大小便自理、高傲兼「宅」在家中的貓咪。我公司六位同事一半是貓奴，好友之中，大多數都是養貓族。只要一提起貓，便像按中彼此心靈密碼，開心、激心、窩心……雞啄唔斷。我乃...

騎劫電影金像獎

《十年》獲香港電影金像獎最高榮譽「最佳電影」，掀起很大爭議。 我尚未看過《十年》，但從其他所有提名項目從缺，獨得「最佳電影」提名，可見連支持《十年》的評委認為它藝術上未夠班，與其他獲獎的電影，頗有距離...

恐怖兇殺案

近日，中港接連發生多宗恐怖兇殺案，包括台灣四歲女童被瘋漢隨機斬頭，香港混血美女要求分手卻被男友電鑽殺死，以及在葵涌工廈內，有男子追債時，疑遭友人殺死並用石屎灌漿，圖毁屍滅迹。除女童之外，所有疑兇和死者...

公信力

又有報紙宣佈結業了。有人會質疑：被互聯網打到落花流水的傳統報行，還有希望嗎？像舢舨般輕騎出擊的網媒，便娛人娛己？像航空母艦勞師動眾的傳統紙媒，就愚人愚己，歸於沉沒？ 其實，傳統媒介有一樣很厲害的武器，...

驚心動魄看藝術

星期六趕到灣仔會展三樓，看巴塞爾藝術展還未看的部份。 今回，我不會再問：「甚麼是藝術？」而是感歎：「原來藝術可以是這樣的！」 藝術的革命往往由物料開始，挑戰既有的框框，把藝術語言擴充、更新，感動我們的心...

村上春樹對學運的幻滅

在佔領運動期間，村上春樹的雞蛋高牆論紅極一時，不斷被引用：「無論高牆是多麼正確，雞蛋是多麼地錯誤，我永遠站在雞蛋這邊。」成為公民抗命精神支柱。 在他的新書《身為職業小說家》（時報出版）中，提到他年輕時...

愛是久處不厭

一天，辦公室內女同事忽然慘叫一聲：「方力申和鄧麗欣分手了！」全公司遂陷入七嘴八舌，震撼程度似比天水圍泥頭山、比利時恐襲更有切身之痛。她們是自小看方力申和鄧麗欣主演的愛情電影長大的。 有人會把劇情當真，...

甚麼是藝術？

全球最頂尖的Art Basel （巴塞爾藝術展）在香港舉行，已到第三年，我有幸被邀請，率先看預展，我充滿驚喜和期待，亦感到迷惘…… 甚麼是藝術？藝術是把四個可口可樂汽水罐排成十字，掛在牆上 … 藝術品是用風扇猛吹幾個...

純良如鴿子，靈巧像蛇

年輕的你，可能從未聽過麥卡錫主義（McCarthyism），它的名稱來自美國參議員約瑟麥卡錫，在四、五十年代冷戰時代，是一場非常慘烈排除異己的政治運動。今天，麥卡錫主義已泛指在沒有足夠證據下，指控他人不忠、顛覆...