//香港喺科研技術上可以幫助青海探索氂牛養殖新模式，進一步提高品質！//
「青海在畜牧、養殖，包括水產方面，天然條件非常豐富，而且他們的經驗也很好，而香港城市大學動物醫學院的科研水平非常高，一些高新技術，包括動物醫藥等，都是可以助力（青海）的。」全國政協副主席梁振英近日率團考察青海，特意邀請兩名來自香港城市大學的動物醫學專家參團，希望為青海畜牧產業貢獻香港力量。
憑藉綠色、有機、環保、健康、無污染的天然優勢，青海成為畜牧大省。在當地，氂牛養殖是牧民主要收入來源，到底這些被譽為「高原之舟」的氂牛，養殖環境是怎樣？兩名城大教授到訪了氂牛養殖場一探究竟。
香港城大動物醫學及生命科學院傳染病及公共衞生學系助理教授包得力說，「這是我第一次來青海，（氂牛養殖環境）非常環保和可持續性，非常有機，也非常照顧動物福利。」
香港城大動物醫學及生命科學院水生動物健康助理教授蔡文龍亦是第一次來到青海。他說，青海的氣候、風景都很像加拿大，「我很驚訝他們投入了很多努力在生態部分，使其成為可持續性的，例如所有草，他們會確保和檢查土壤和水的質量，讓第三方感到滿意。」
作為全國五大牧區之一，青海是氂牛養殖大省和氂牛資源大省，佔全國氂牛總量40%。對青海民眾來說，氂牛真是十分重要，因為牠的全身上下都是寶。就連梁振英也大讚青海氂牛質量高，同時希望香港可以貢獻力量，幫助青海產出更優質的氂牛，走向世界餐桌。
梁振英說，「（青海）的氂牛有野生，牠們的肉質非常好，而且聽說不少運動員都會吃這些氂牛肉，但是氂牛是受國家保護，所以青海現在不是獵殺野生氂牛，而是飼養已馴化的氂牛，在養殖的過程當中，香港城市大學動物醫學院希望能夠提供一些技術援助。」
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