//00後的你現在在做什麼呢？為畢業搵工做準備？或者考慮繼續讀書深造？00後李嘉明的經歷絕對令你想不到！//
朔海食品科技集團聯合創始人兼首席運營官李嘉明指，他是不是一個標準的00後這個問題，他也不知道，但他覺得「00後的確可以做很多事。」他亦表示，因為經濟發展快，現在00後對於生活的逼切性，沒有以前那麼嚴重，「為何不在這個時候做一些自己的嘗試。」
00後的你現在在做什麼呢？為畢業搵工做準備？或者考慮繼續讀書深造？來自香港的00後李嘉明，是暨南大學大四學生，但其實早已半隻腳踏入社會。他在廣州南沙港澳青年五樂服務中心實習，擔任辦事處負責人，除此之外，他還有一個特別的身份，就是一間食品科技公司的聯合創始人。雖然年輕輕輕，但嘉明和團隊有一個大夢想，就是運用全新的亞麻籽提取技術，推動中國人的膳食結構健康化。
李嘉明指，主要的技術是用暨南大學副院長汪勇教授的技術，其實是關於亞麻籽的烘培提取技術，因為亞麻籽本身帶有少量微毒，所以一定要經過烘培包括各種工藝，將毒素稍微去除。
他亦指亞麻籽內含有豐富的Ω-3，這個元素對於外國人來說沒有這麼需要，因為外國人喜歡吃肉，肉內就有非常豐富的Ω-3，但是中國人往往喜歡吃素，反而對肉類是很少的，而中國人的攝取量相對於世衞公布的標準，少了三分之一的，故希望更多中國人試試亞麻籽。亞麻籽也被稱為陸地上的魚油，以前的人是吃魚油的，為何現在不可以吃亞麻籽呢？
公司的技術來自暨南大學，運營就靠嘉明和Eddie這樣的年輕人團隊。Eddie是嘉明的中學同學，兩人在創業理念上一拍即合，決定整合各自資源，探索大灣區的機會。不過早前因為疫情影響兩地通關，二人就分工合作，嘉明在南沙尋找工廠，Eddie就在香港幫公司談融資、做財務。適逢香港貿發局舉辦創業日，受邀參展的Eddie亦不錯過每一次機會做宣傳。
朔海食品科技集團創始人兼首席財務官陳港文表示，他們現主要有兩款產品，一款是亞麻籽能量球，一款是亞麻籽的啫喱，並表示他們的團隊現在有20項專利技術，一項是PCT（專利合作條約）的國際技術，如果用他們的亞麻籽能量球就可以2顆代一餐，吃了2顆之後就已經有足夠的能量。
陳港文又說，他們的研究團隊和創業團隊都是一群學生，我們很年輕，也不怕錯。他覺得他們剛剛踏入（社會），在這次展覽中看到香港有很多海外投資者、香港投資者，有很多合作機會和融資方向，在內地廠房比較便宜的特性下，在香港融資快的情況下，結合兩地的特點，很快可以將公司越做越好。
在香港的Eddie努力尋找投資者，在南沙的嘉明亦沒有停下腳步。為了方便在當地工作，嘉明申請了南沙政府給予港澳青年的人才公寓，每月僅需700元人民幣租金，就可以擁有設備齊全、拎包入住的體驗，對於嘉明這樣專注工作又生活簡單的年輕人來說，最適合不過。
李嘉明表示，公寓到工作的地方，如果是步行過去約20分鐘左右，如果是騎自行車就更快，可能15、10分鐘就到了。他還說，如果以港澳新青寓這個面積以及這樣的環境，還不說二樓有沒有健身室的情況下，（在香港租樓）起碼是一萬多元以上，對於他們來說，對於一個大學生來說壓力是非常非常大的，但內地這邊第一住得舒服一些，第二是便宜一些，生活成本低很多。
李嘉明指，很多同學對內地很抗拒，特別告訴他們他的最終選擇，是回內地讀書的時候，他們說：「哎，嘉明，你怎麼這麼倒霉，回內地讀書，你在這裡讀不是很好嗎？」
他認為，始終經濟不同了，內地經濟真的飛得很快，快到已經超出他們認知水平。地鐵是新的，路是新的，車也是新的，所以很多東西都是新的時候，要去改變或者做規劃容易很多，但香港來講，本身經濟體量就是這麼多，嚴格來說容納不了700萬人，「我們不需要這麼多白領，需要的是藍領，所以在這個情況下，我會選去大灣區新的城市發展，好像南沙這樣。」
他表示，就算失敗，成本也很低，「我還沒有真正進入社會，我也沒有老婆，沒有結婚，沒有家庭壓力的時候我會覺得，為何不在這個時候做出一些嘗試，如果這條路是可行的，我就會直接繼續走下去。」
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