在倫敦有一家名The Clink的高級餐廳，食客進入餐廳前都要搜身，甚至印指紋，原來，這家餐廳聘用在囚人士，由廚師到侍應，都是仍在服刑的囚犯。這些都是曾犯爆竊或販毒的人士，刑期將滿，而餐廳就給他們提供一個更生機會，為重回社會作準備。

餐廳的菜單隨季節更替，一共三道菜，聖誕節時更會有特別菜單。而且，原來這家由囚犯主理的餐廳，已獲獎無數！

資料來源及原圖：Lost at E Minor