最聽話的一群
最聽話的一群

政府已刊憲,5月1日開始,全港食肆都要加裝換風機,或者改動店內通風系統,確保食肆內能做到一小時換風六次的新標準。


多得袁國勇教授,因為他認為尖沙咀K11 Musea 早前食肆爆疫是因為室內「鮮風量不足」,於是政府下令全港食肆都要加裝換風機。


食肆老闆、酒樓店長的手機這幾天響個不停,銷售員像有預知能力,在政府宣布新規例沒多久,就主動找上食店負責人,積極推銷室內換風機。


有位店長說: 「我手機不斷收到不同公司傳來的換風機資料,那些人我完全不認識,不知為何會有我電話?」


有食肆老闆收到的換風機宣傳單張,已標明「規格達食環署立例的換氣要求」。老闆說,知道香港人搵錢的腦筋轉得最快最靈,但快到今天立了例、明天就有貨賣,就真是有點不可思議。


心水清的店主說,假設香港有10萬間食肆,平均每間買三部換風機,一部機公價6000元計,已是一盤20億的生意,還是一個月就必定做成的大買賣,更奇怪是,市面上又竟然有這麼多現貨滿足市場需求。換風機不是口罩,要成本、要技術,誰會無端端大量生產?


新規例又指明,食肆購買換風機後,要拿相關證書去食環署,食肆才會獲發准許經營文件,於是,網上已開始有假證書出售,盛惠4000元一張,衍生另類非法生意。


「如果我不開冷氣,開窗,那就分分鐘都有鮮風,這樣,可以拿到食環署的准許經營證嗎?」有店主問。


答案是,食環署認證書不認人,食肆一定要買通風機,出張證書,才可來申請經營許可,管你日日窗戶大開,那通風機,還是要買。


那大牌檔呢?戶外餐廳呢?也要買通風機嗎?公務員做事,從來都是鐵板一塊,只會執行死命令,不會體察實際民情。


那天我光顧一家小小茶餐廳,那裏只得兩排卡位,基本上沒多餘地方,兩個侍應又要兼顧客人有沒有量體溫,又要提醒進來者掃描「安心出行」,又要派紙筆給不願下載程式的人登記,又要留意1.5米距離四人限聚,再記住你是執枱專員千萬不能傳菜……員工忙得暈頭轉向,但超過一半工作都跟飲食無關。


飲食業為了齊心抗疫,退完一步再一步的妥協,但佛都有火,當權者不斷犧牲他們來掩飾敗政,終有一天,會連這最聽話的一群都給逼上梁山。


原文轉載自《大公報》 2021年3月25日


原圖:RTHK


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(本文純屬作者個人意見,不代表『港人講地』立場。)
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評論

  • +85298****17
    +85298****17
    8月前
    0 回應
    因為香港有班先考慮自己利益㗎當權者
    • +85298****49
      +85298****49
      8月前
      0 回應
      Excellent

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