屈穎妍,香港知名專欄作家,畢業於香港中文大學中文系,曾任編劇、教師、記者、周刊副總編輯和雜誌顧問,著有《怪獸家長》一書,文章深受港爸港媽歡迎。
作者其他博評
時鐘,是沒有如果
時鐘,是沒有如果

在沒有派對、不適宜聚會的聖誕及除夕,我選擇到深水埗一間小店訂到會餐,一家人靜靜在家中度節日。


是的,你沒看錯,不是尖沙咀銅鑼灣,是深水埗,一家叫「1968 Bistro」的小店。光顧它,是由街尾的老字號「新香園」茶餐廳開始。


深水埗有兩間「新香園」,同一個招牌,一間是哥哥打理的五十年老店,一間是弟弟近年才開的新派冰室,因為座位比舊店寬敞,於是去開深水埗,都愛在這裏飲杯奶茶吃件蛋牛治。

 

疫情突襲,是危也是機,市面多了吉舖,租金也下調了,「新香園」老闆決定趁低吸納,今年七月,在同一條街租了個靚舖,請來酒店大廚,做起高檔西餐來。


大酒店水準,卻是街坊價錢,老闆說,要做大家都消費得起的好食物。因為這種心態,積聚了不少回頭客,我便是其中之一。


那天看TVB《東張西望》都來訪問,老闆娘說,不能做晚市,就努力做好午市;沒了聖誕大餐,就做聖誕午餐;人要像時鐘,沒得回頭,向前走就是了。


說到回頭,我都問老闆娘,有後悔疫情下開了這新店嗎?她說,有些事情,來了就來了,天災人禍沒得怨,全香港全世界都是這樣捱,捱過了又是一條好漢。


這裏沒有將貨就價,這裏全是用心經營,老闆娘給我介紹:這蘑菇湯是逐碗逐碗搗拌的,這意粉是你order才煮的,我們不會煮定一大盆。這天花吊燈是老闆自己爬高一串串掛上的、這玻璃貼是他自己左量右度貼了一整夜的,還有這枱,是政府限聚令一出,他連夜趕工把一張張四人枱鋸成二人枱,還包了邊,你看,靚唔靚?看不出是自己鋸的吧?


路盡,你怎知不會是柳暗花明?老闆娘小時候住在慈雲山,每天仰望獅子山,原來,苦中作樂向前行的獅子山精神,就是這樣煉成的。


原文轉載自《頭條日報》 2020年12月31日


原圖:中新社


請Follow我們的YouTube頻道:https://bit.ly/2kgU8qg


下載我們的手機應用程式,收看第一手精彩內容:https://www.speakout.hk/app


瀏覽我們的IG:https://www.instagram.com/speakout_hk/?hl=zh-hk

(本文純屬作者個人意見,不代表『港人講地』立場。)
71
好正
14
心心眼
5
好好笑
1
令人傷心
2
嬲爆

評論

  • +85294****89
    +85294****89
    2月前
    0 回應
    :+1|type_1_2:
    • bingkwong17@gmail.com
      bingkwong17@gmail.com
      2月前
      0 回應
      有無地址?
      • +85293****26
        +85293****26
        2月前
        0 回應
        不屈不撓

        沒有更多評論

        沒有更多評論