//無論從風土、氣候等方面，寧夏絕對有競爭力。未來中國葡萄酒走出國門，一定係大勢所趨。//
講起葡萄酒，你的第一印象一定是法國。但在中國的寧夏，原來已經有媲美法國葡萄酒的產品？早前法國總統馬克龍訪華時，也是奉上寧夏的葡萄酒作招待。究竟它有什麼特別之處呢？為何可以代表國酒站上世界舞台？
西鴿酒莊全球品牌大使兼國際事務總監陳仙妮：「這個產品有赤霞珠國際葡萄品種，加上蛇龍珠是中國特有的葡萄品種，也是中法友誼的一個代表性的酒款，而且品質非常棒，非常細膩、優雅，果香非常濃郁，是超級優雅的一個產品，所以相信馬克龍總統，應該會非常享受我們中國的葡萄酒。」
說得一口流利普通話的陳仙妮來自法國，2007年來中國讀書之後就與中國結下不解之緣，更於2019年開始在寧夏的西鴿酒莊任職。是什麼吸引她留在這片土地呢？中國葡萄酒在她眼中有什麼獨特之處？
陳仙妮：「我作為一個愛中國、愛葡萄酒，有葡萄酒市場推廣經驗的一個法國人，相信我們的莊主能做好中國葡萄酒的品質，和能建設中國葡萄酒的好品牌，所以被他吸引過去到寧夏，寧夏賀蘭山東麓風土條件，是非常適合去種植高品質的釀酒葡萄，它的日照非常充足，土壤條件非常好，海拔比較高等等，都是非常理想的自然條件，所以有好的葡萄原料。蛇龍珠是中國特有的一個葡萄品種，它的確帶有中草藥、草本這樣的香氣，這是別的葡萄品種不具備的香氣，而且是中國的味道，這是能代表中國精品葡萄酒的。」
在由香港酒類行業協會舉辦的「寧夏葡萄酒品鑒會」上，一眾葡萄酒專家品鑒了來自寧夏不同酒莊的產品。一連三日在香港舉辦的「國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會」上，亦有16間來自寧夏的酒莊參展。寧夏葡萄酒要走向世界，打造「中國波爾多」的品牌，香港可以有什麼角色呢？
香港專業品酒師協會主席周國明：「寧夏的葡萄酒的確有自己本身獨特的優勢，現在對於新事物的欣賞比較容易接受一些，尤其是年輕一代的飲家，對於嘗試新事物有渴望，當然也很靠市場推廣方面。」
香港酒類行業協會會長何耀康：「香港的地域、功能就是一個超級聯繫人，做貿易、做品牌都是我們的強項，內地的優良產品要推到世界，其實香港也能夠提供這種服務，亦都是一個很好的平台去令世界關注。香港始終是國際都會，來自全世界不同品種、國家的葡萄
都可以在香港找到，所以要打入這個市場、要立足，就等於給予它一個很大的認可，就等於打了一個大廣告。」
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