【短片】廣州早茶傳統店評價啟動 歎「一盅兩件」有保障 使用預製點心須明示 滿分1000食客口碑佔六成

//好多食客都對預製菜好抗拒，有咗呢套標準，大家就可以放心飲早茶啦！// 食客：「999分，我覺得味道不錯，比較適合廣東人的口味。不是預製，新鮮出爐。」 食客：「我對廣州的早茶印象還是比較好的， 可能也是因為沒...

2026-07-23 07:30:00

【短片】【足球熱潮】邊歎「一盅兩件」邊睇波！港人北上中山賞世盃

//睇世界盃、食「足球包」，中山早茶餐廳解鎖養生觀賽新姿勢！// 中山廣播電視台主持人全叔：「2026年美加墨世界盃（比賽），它的舉辦時間非常特別，早上（時段）去踢球，剛好是（和）我們廣東人早上喝早茶的時間相...

2026-07-09 07:30:00

【短片】【點心不預製】廣州早茶立新規 守護「一盅兩件」煙火氣

//食在新鮮！廣州早茶推行業新規，點心24小時內即做即食。// 在廣州一間茶樓，剛剛炸好的糖沙翁散發出濃郁的蛋香。為了保持茶點的最佳口感，這間茶樓堅持只賣出爐半小時之內的糖沙翁。為加強管控早茶點心的品質，廣...

2026-05-11 07:30:00

【香港特色】香港點心老師傅 盼手製點心傳統能傳承

今年86歲的徐海，是位於堅尼地城的新興食家的點心師傅。當大家還在熟睡時，徐師傅已起床，為早上3時營業做準備。雖然，現在有很多酒樓為節省成本和應付大量需求，都會退而求其次，採用工廠大量生產的點心，但徐師傅...

2016-01-08 01:00:00