靈符的代價

報載，元朗天主教崇德英文書院及將軍澳匯知中學相繼有學生在校園掛出「我要真普選」直幡，有涉事學生給記了缺點，這名被罰的廖同學向外聲稱校規上無有關規例，批評學校做法不合理。 我慶幸，這兩間學校的負責人堅持...

2014-12-30 09:00:00

最愛香港菜（下）

上文說過，飲食文化專家陳紀臨和方曉嵐夫婦又出了新食譜書《最愛香港菜2》，裡面教的，是香港菜。我們從來只知道有京菜、川菜、粵菜、淮揚菜……沒想到，香港的吃，已跟各地名菜同列入一種類型。 常以為香港菜不就是粵...

2014-12-28 01:00:00

最愛香港菜（上）

我不善煮，但愛吃，平日看報紙雜誌，最喜歡剪存的，一是旅遊好去處，一是食譜。百事纏身，外遊未必去得成，好未必懂得煮，但看看，都開心。 朋友說我傻，什麼世代了？坊間大把食譜書，網上要乜有乜，要做吃的，何需...

2014-12-24 02:00:00

不是苦讀，是讀得苦

女兒考試，書本攤滿一屋，翌日她要考地理，卻見她伏在筆記上一臉惆悵。 「點呀，又背唔到字？」對她來說，理解不是問題，問題在串字。 「係唔明。」孩子說。 「地理有幾難明？」 「好悶，唔想明。」 「地理應該唔悶...

2014-12-23 00:00:00

新聞採訪背後的反思

每朝開車出門都會扭開收音機。兩個多月前，電台的新聞特輯後天天都有段「佔領故事」，以軟性角度看這場雨傘革命。從前在新聞系教的科目就是「新聞專題」，所以對這類特輯最在行，日日聽，有比較，發覺做這「佔領故事...

2014-12-22 07:00:00

現代版愚公移山

早前跟朋友去了湛江、濂江、雷州半島一帶。濂江在廣東省西部，接壤廣西省北海地區，盛產水果，號稱「百果之鄉」。由於遠離富庶的珠江三角洲，故無論市容地貌還是風土民情，仍保留淳樸敦厚。 朋友喜歡逛菜市場，每到...

2014-12-21 02:00:00

莫以事小而不為

這天，教育局常任秘書長謝凌潔貞出席了寶血會伍季明紀念學校的三十週年慶典，以為名校才請得動這種高官，沒想到，謝太這回不僅在屋?小學坐足全場，還為孩子說了一番語重心長的話，得她同意，撮要如下，希望多些年輕...

2014-12-20 03:00:00

這夜，來一幀合照

警察清場完畢，在光復的路段上拍照留念，又惹來批鬥，說甚麼涼薄呀、不專業呀。有人將之比作當年菲律賓人質事件後，在康泰旅遊巴旁邊拍照的警察；有人甚至形容清場照如同日本侵華時，日軍比賽殺人後拿着人頭的紀念照...

2014-12-19 07:30:00

抓住繩頭的態度

這是一個真人真事…… 某長輩是小店常客，這天又來買東西，照例跟店主閒聊。長輩是一位高官，機會難得，店主趕忙叫來兒子，希望孩子跟長輩說說話，讓他指點指點。 長輩問年輕人：「在讀書？」「是的。」「讀甚麼？」「...

2014-12-18 06:00:00

唐僧式清場

如果執法界有諾貝爾和平獎，香港警察這回清場行動應該當之無愧了。全世界沒有一個國家或地方對堵路者的拘捕方法是如此文明、如此苦口婆心，老實說，我甚至認為是溫文得過了火。 來自上海的朋友簡直看傻了眼：「不反...

2014-12-15 07:00:00