//東帝汶出口全球頂尖的有機咖啡，原來中國人都有出一分力！//
咖啡商人陳麗松說:「這個原來是老樹，更新以後我們會指導咖農留1到2個樹枝，像這條咖啡樹枝我們可以拔掉它，因為會分擔它的營養，這樣兩枝是足夠了。」
其實陳麗松與東帝汶的故事，由公司派他出國收購咖啡開始。回想2005年初來報到遇到不少挑戰，不到一個月就感染了登革熱，在這個國度落地生根，必須學會與蚊共存。作為一個來自雲南的咖啡專家，陳麗松發現東帝汶有最適合咖啡樹生長的土壤，但當地人卻缺乏知識，沒有善用先天優勢提高咖啡產量，增加收入。他說：「他們捨不得砍樹枝，覺得砍了很可惜，但是砍了以後更容易採摘，還有作果率明顯增多，當地的咖農不知道，採收的時候把沒有成熟的咖啡一起採收，我們會指導他要採收紅果，採摘下來要當天就脫皮 ，咖農採了全紅果，很好品質，但是放在那裡三四天以後，他那個咖啡果已經是變味了，你沒按我的要求，你這個咖啡我就沒辦法收，你如果按我的要求，我就比市場價高一倍、兩倍收購。」
Anabela是陳麗松合作的農戶之一，她和家人農忙時會住在咖啡園的農舍，以前她只種咖啡，每年在五到九月收成一次，自從陳麗松將雲南的科學種植技術帶到這裡後，一年四季都有收穫，Anabela說收入至少翻了五倍，陳麗松解釋說：「一年只是種咖啡的話，一年收入只是六百美元，現在種了胡椒、魔芋，還有種了菠蘿、榴蓮、丁香，她種了七、八個經濟作物以後，她現在每年的收入是到三千至四千美金，就翻了好幾番，她的產量提高、品質也提高了，收入就明顯增加了很多，我們進來是很受咖啡農歡迎的。」
陳麗松還說：「山上的咖農的經濟來源是靠咖啡，小孩讀書的錢也是靠咖啡過來，如果我們能把這方面做好以後，咖農的收入自然而然增加，既能幫助他們，又能對自己的事業有幫助，生產出好的咖啡，所以這樣我就一直留在這裡了。」
陳麗松介紹：「東帝汶的貓屎咖啡的特別之處就是野生，您看這個貓屎咖啡，野生麝香貓自由自在地活動，牠還會吃到一些番石榴的種子，排洩出來。」2019年陳麗松決定自立門戶，在首都帝力創立自己的咖啡品牌，開了一間咖啡店，向全球出口精品咖啡，培養專業咖啡師。陳麗松：「我現在就教她怎麼烘焙，烘焙有幾個環節非常重要，這一鍋挑選完要把這個豆子挑選出來，不挑選出來會影響它的一個口感風味，所以我們每一鍋豆子烘焙之前我們也精挑細選，烘焙完以後也會再精挑細選。」陳麗松還說：「我們有去過進博會，然後墨爾本的咖啡國際博覽會和迪拜的世博會，他們對東帝汶的咖啡品鑒，喝了以後很認可，也感興趣 。」
目前東帝汶是全球最大的有機咖啡產地，當地積極發展咖啡產業，中國既有技術，也有龐大的市場。2023年9月，東帝汶總理夏納納訪問中國，希望中方繼續提供咖啡種植技術培訓，支持東帝汶咖啡出口中國。當地業界期待兩國更緊密合作，振興東帝汶咖啡產業，互惠共贏。東帝汶咖啡協會副會長 Afonso de Oliveira說：「東帝汶咖啡產業潛力巨大，我們成立了咖啡協會，希望將東帝汶咖啡向全球推廣，現在我們在中國市場也做了很多推廣。」
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