//將中國技術帶到毛里塔尼亞，再分享給其他非洲國家，這就是共享精神！//

這裡是西非一帶一路國家毛里塔尼亞，在首都努瓦克肖特市中心「老爺車」隨處可見，居民放養的羊在路邊吃垃圾。向東開車約六十公里，撒哈拉沙漠邊緣卻有一片「綠洲」，這裡的牛肥肥胖胖，每餐都好像「放題」一樣，原來中國在這裡創造了一個「沙漠奇跡」。

中國援毛里塔尼亞畜牧業技術示範中心總經理助理張美歐表示，毛里塔尼亞不只是技術落後，還有就是草場不足，他們的草場目前是一個惡性循環的管理方式，因為他們的牛太餓了，遇到草場就瘋狂地吃。沙漠化擴散就越厲害，所以我們在種植上作出努力，包括菌草、紫花苜蓿、高丹草、蘇丹草，通過結合中國節水灌溉技術進行推廣。毛塔有三分之之一的人口完全依賴畜牧業生活，改善畜牧業就是改善民生。

毛里塔尼亞是前法國殖民地，法語是通用語言。美歐在法國商科研究生畢業後，回到家鄉寧夏工作，因為有語言優勢，2016年第一次出差來到中國援毛里塔尼亞畜牧業技術示範中心。除了疫情期間，她每年有一半時間都留在這裡負責日常營運，讓家鄉的先進農業技術在非洲落地。

張美歐說，寧夏跟毛塔有三個方面有很大的契合性，一個是文化上寧夏作為回族自治區，毛塔又是一個伊斯蘭教信仰的國家，文化上更容易融合進來。在地理環境上，寧夏也是同樣高溫小雨的氣候暨夜溫差相對比較大，而且他們也是被沙漠圍繞。第三，畜牧業是寧夏的優勢產業，寧夏對畜牧產品、農產品的副產品的利用做的非常好，毛塔如果想要發展畜牧業，要畜牧的產品、畜牧的整個產業鏈有價值最大化，一定要研究怎麼開發，去利用畜牧業的副產品。包括一些內臟、牛皮，牛皮的再加工，包括甚至牛角，牛蹄去做預製菜。

毛里塔尼亞國土有三分之二位於撒哈拉沙漠，雨季只有兩個月，但這些條件在中國專家眼中都可以轉化為優勢，長日照特別適合「牧草之王」紫花苜蓿的生長，並利用牛糞改良土壤，增加沙土的鎖水性和養分。2022年當地人均國內生產總值不足二千四百美元，折合約一萬八千港元，但牛隻的產肉量、產奶量一直停滯不前，難以增加收入，中國專家的到來打破了發展瓶頸。

張美歐表示，當地一些比較大的農戶，曾經試過從歐洲直接買成年母牛和種公牛過來進行雜交選育，這些牛到達毛塔之後，基本不到三個月全部死亡，因為一個是氣候的差異，毛塔這邊本身的飼草料品質並不是很好。他們專家採取的方法是胚胎移植和凍精雜交的方式，通過胚胎生下來的牛犢，相比直接成品牛引進，牠對當地的環境的適應度要高很多很多。

她又說，他們當地瘤牛的普通日產奶量是十升每天，經過他們的實驗，荷斯坦牛及蒙比利亞牛平均產奶量，基本上都達到五十升每天。他們從奶方面得到的收入就是五倍，他們贈送了選育出來的八頭胚胎移植的荷斯坦種牛。他們送給相當於八個比較有代表性的部落，就可以對部落周圍的土牛進行雜交改良。

示範中心是中國政府在非洲援建的唯一一個畜牧業技術示範中心，已經建設營運約十年，專家們每年都會舉行不同技術培訓，至今超過1200本地人受惠。

張美歐指出，希望通過我們的技術推廣，通過他們中心的建立可以幅射到周邊其他一帶一路的國家。改善牛的品種不只毛塔一個國家，包括周邊的塞內加爾、馬里這些國家，都可以享受這個福利。「我們中國有一個詞：和平崛起。我們中國崛起的精神背後代表就是共享精神，我們同一個地球就是地球村，我們只要大家一起發展的更好了，我們才有更好的資源整體實現提升。」

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