//寧夏葡萄酒呢幾日喺香港進行咗大型推廣活動，到底有幾好飲？一齊聽下專家及飲家點講！//
全球唯一華人侍酒大師呂楊表示：現在寧夏產區內部有一些品牌、有一些酒莊，已經可以很自豪的說，是放在世界的舞台上都毫不遜色。現在最重要的是先讓全國的人民、香港的同胞們、全世界的朋友們，盡量能夠多嘗試一下寧夏的紅酒。
龍諭、賀蘭魂、加貝蘭……各式各樣的「寧字號」寧夏賀蘭山東麓美酒，於剛過去的周六（13日）在香港舉行的葡萄酒大師班首次集中亮相，吸引不少葡萄酒愛好者慕名而來，全球唯一華人侍酒大師呂楊就帶領著約百五位嘉賓，踏上這段關於寧夏葡萄酒的旅程。這位周遊列國的葡萄酒品鑒專家，怎樣評價寧夏葡萄酒？寧夏的葡萄酒又有多特別？
呂楊說：它的風格顏色會更深厚一點，果味會非常的濃郁，非常的芳香，非常的飽滿。但我覺得香氣方面的話，很多寧夏酒會有一點點乾的香菇這種感覺，我覺得其實還挺有意思。寧夏的葡萄酒在過去10年間一直在進步，不僅質量越好，然後它的風格也越來越多變。寧夏還是很新的一個產區，肯定需要更多的時間去磨練，也開始走上了尋求自己特色、特點和風格的路上，我覺得這個是非常重要。
望一望、嗅一嗅、嚐一嚐，一班葡萄酒愛好者，以及本港餐飲業界、酒店業界、葡萄酒業界均把握機會，在活動上認真地品鑒寧夏葡萄酒。他們淺嚐完這16杯寧夏葡萄酒之後，覺得如何？
香港食品進口商東主李豐年說：整體我覺得是有驚喜的，它是有寧夏自己獨特的風味，所以它的質量絕對能夠比肩法國。不是抄襲別人的風味，我們能夠發揮自己的風味，外地的好東西，發揮變成自己更好的東西，這個真是一個偉大創舉。
稻苗飲食專業學會主席江志恒說：看到水準不停上升，我回想幾年前喝，跟現在喝的感覺很不一樣，今次有很多款酒都有好多驚喜。很多年前開始鐘意喝酒的人，都開始嘗試不同的地區，而中國製造的紅酒白酒，開始很多人認識。現在尤其是寧夏這次再大型推廣，我相信越來越多（本港）餐廳，會嘗試用中國的寧夏酒。
一連幾天，來自寧夏賀蘭山東麓産區的16家酒莊，在香港這個「美酒之都」進行了一系列推介活動，他們又有什麼收穫？香港如何幫助他們搭建好走向世界舞台的橋樑？
張裕龍諭酒莊首席釀酒師姜文廣說：通過（香港）更好了解世界的平台，至少了解到國際化消費者的需求。我覺得香港同胞對葡萄酒都有一個很好的鑒賞能力，這對於我們要求、我們的品質，要逐步、更研究適合香港、適合世界的口味。
賀蘭紅酒莊釀酒師鹿永亮說：這次來的話，也是跟很多的大公司、大集團有了一個初步的聯繫和認識，最起碼我們也了解了對方，對方也了解了我們。慢慢的我們會進行下一步深度合作，然後有可能我們還會再來香港。也邀請他們去我們寧夏，到我們的寧夏產區，到酒莊裡面去做客，然後親身體驗我們酒莊的特點。
賀蘭晴雪酒莊聯合創始人兼釀酒師張靜說：給我們提供了比較好的這樣一個平台和機會，讓我們能夠接觸到更多的經銷商，更多的香港消費者。我最希望就是把我們寧夏的土壤氣候，然後通過葡萄，然後在葡萄酒裡面，得到一個真實的展現。
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