黃飛鴻不為人知的傳奇

因為要策劃「黃飛鴻功夫宴」，所以特地和澳門英皇娛樂酒店皇廷閣行政總廚林國榮及飲食部團隊，去了佛山南海一代宗師黃飛鴻出生地採訪。 著名的泰吉米酒、九江雙蒸亦產自魚米之鄉南海佛山。當年那裏鏢局林立、武林高...

廓清校風是院校自主前提

教資會日前公布資助高等教育院校的管治報告，明確指出良好管治是各院校賴以長期持續向前和發展不可或缺的要素，從而維持和培養公眾對大學的信心，但若一間大學出現危機，將會連帶挫削公眾對所有大學的信心。至於院校...

選舉年的捕風捉影

業界朋友義務為界別服務，期望壯大我們專業人員力量，令社會可以聆聽我們IT人聲音，合情合理。可是凡在選舉年，被標籤為「親建制」團體就會不幸被抹黑為「種票」，為什麼「泛民」搞的呼籲選民登記活動叫「盡公民責任...

青少年向上流動

因應時代的轉變，青少年的工作觀念已經逐漸變改，上一代所謂「手停口停」的觀念，隨着社會的富庶而有所改變──青少年可以不急於尋找工作，而新高中學制及專上教育機會增多，令青少年就業時間也延長了。曾有美國學者St...

反對派濫開「空頭支票」 港人勿上當

本文作者為李世榮／新社聯副總幹事、新界青聯智庫召集人、沙田區議員 立法會選舉臨近，也是反對派「政治抽水」之時。反對派的「政治空頭支票」越開越大，容易讓部分市民怦然心動。然而無法兌現的幻想，不僅竹籃打水...

最後一次，之後還是最後一次

許多人說，現在的年青人呀，做甚麼都不想後果，做錯甚麼都不用負責，想一想，造成今日現象，難道我們成年人又可以卸責？ 上星期，中學DSE考通識科，一位監考老師告訴我一個「異象」…… 老師是監考員，工作時要跟監考...

行李事件 濫權指控無的放矢

機場行李事件，本質是在世界各大機場天天都會發生的旅程失誤事件，卻可以炒作持續三周，並且在機場舉行上千人集會，過程加插了大量的創作和娛樂的元素，務求搞死行政長官，小事化大，撒豆成兵，僅此而已。 指控無實...

人吸客你趕客 「光復」害人不淺

正當旅遊及零售業在水深火熱之際，又傳來有團體在五一黃金周開始當日再次發動所謂的「光復行動」，誓要將水貨客趕盡殺絕。在總體及內地旅客人數不斷下跌的今天，水貨問題仍然禁之不絕，難道都是「內地客」的錯？所謂...

香港牢不可破之鐵三角

回歸後香港變得很熱鬧，除了每年舉行的「六四」燭光睌會，反對「國教」加入學校課程內，反對「第二十三條之國安法」通過，「雨傘」運動，「驅蝗」行動，大學校園鬧「革命」，旺角新春發生「流血衝突」，一波未平一波...

新行郵稅政策

最近內地實施了跨境電子商務零售進口稅收政策，並調整行郵稅政策，以應付電商與傳統貿易的不公平競爭。 但由於電商模式已經大行其道，故此新政引起不少爭議，因此，最近香港跨境電子商務協會主辦的「跨境電商論壇」...

玻璃之城

如果到西雅圖，不先到市中心地標Space Needle旁的Chihuly 玻璃博物館及花園朝聖，你會奇怪為甚麼西雅圖到處都是巨型玻璃天花吊飾，噴水池又會插幾枝七彩玻璃水草，連花園在中間，都「長滿」玻璃造的黑色蛇狀巨草、青...

從法國諧星到港獨言論

如果要本人回答，要選一項香港核心價值之最的核心價值，個人大概會毫不猶豫地選擇「自由」。保障種種的自由，成為反對派的政治保護罩，而藉着對自由的恐嚇，也成為反對派對付政府的最佳武器。 大約在今年年初，在本...