//推廣旅遊，不是搞幾場活動搞幾次博覽會就叫完成任務，香港旅遊素材多的是，欠的，其實是有系統的規劃和經營。//
這裡說的，不是指香港著名土產紅白藍膠袋，而是我在北非小國摩洛哥旅遊時看到紅、白、藍色所引發的反思。
摩洛哥有三個著名旅遊城市：藍色的「舍夫沙萬」（Chefchaouen）、紅色的「馬拉喀什」（Marrakech）和白色的「卡薩布蘭卡」（Casablanca）。
藍色那個是山城，被譽為世界三大藍城之首，它是在1471年被猶太人發現。19世紀初，希特拉在歐洲對猶太人進行種族清洗，因為西班牙與摩洛哥只是一海之隔，所以好多居於西班牙的猶太人都逃到這裡避難。
猶太教裡，藍色代表天空和天堂，寓意在上帝保佑之中，逃到這山城避難的猶太人把房子通通漆成藍色，從此為山城留下了藍色傳統。 小鎮的民宅、牆壁、屋項、道路、階梯，全都被塗上藍色，有深藍、粉藍、彩藍、湖水藍……居民每年都會將建築物外牆和街道髹漆翻新一遍，每家每戶因應各自喜好與品味，或放置盆栽，或塗上壁畫，令整個藍城變成一座藍色藝術館，吸引大批遊客來打卡，振興了當地旅遊業。
要是沒有藍色，這裡就是一個普通山城，全靠這抹藍，讓它躍升為世界級景點。
藍城之外，摩洛哥還有個紅城「馬拉喀什」，這裡是古代駱駝商隊穿越撒哈拉沙漠的起點，因為此處土地含豐富鐵元素，泥土和磚頭都偏紅，故此城市的主色調是紅色，無論皇宮、老城、還是酒店，外牆大都塗上紅色，這裡的古城早在1985年就被評定為世界文化遺產。
至於白色，就是摩洛哥名城Casablanca。這裡本是北非土著柏柏爾人的小漁村，岸邊建了些白色房子。
18世紀末，在海上長期航行的西班牙商船駛到這裡，水手大呼：「Casablanca！Casablanca！」原來，西班牙語Casablanca即是「白色房子」之意，從此，此城就易名為Casablanca，而西班牙人和法國人也瓜分了摩洛哥，殖民統治了這個北非國家44年。
世人熟悉Casablanca，主要是因為一套同名電影Casablanca《北非諜影》，這齣1942年上映、拿下奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳改編劇本獎的經典作品，令Casablanca這個白色城市紅了超過80年。
電影其實全是在美國影棚拍的，沒一個鏡頭是真實的摩洛哥，然而，這電影中的城市Casablanca和戲裡的主要場景Rick’s café，卻從此成為此城的旅遊賣點。
此處特別建了一間跟電影一模一樣的Rick’s café，裡面有黑人彈著電影主題曲 “As time goes by”，牆壁貼滿英格烈褒曼和堪富利保加的劇照，就是這樣，一個模仿的場景，都可以成為旅客朝聖地。
這紅、白、藍三個例子要說明的是：旅遊景點是可以經營的、需要經營的。
香港沒太多世界文化遺產級的古蹟，除了美食天堂、購物天堂，我們還可以「賣」什麼？
舉例，香港其實有許多世界級影視巨星，我在北非浪遊，人家一知道我來自香港，第一反應就是擺個功架說：「Bruce Lee, Jackie Chan」。一齣連拍都沒在摩洛哥拍的電影《Casablanca》，就可以成為城市的名片，我們擁有那麼多明星和作品，別說一個城、一個區，就連一間博物館都沒有，只寒酸地在地下刻幾個手印，拍照打卡還要蹲下來擺個不知什麼樣的怪姿勢。
推廣旅遊，不是搞幾場活動搞幾次博覽會就叫完成任務，香港旅遊素材多的是，欠的，其實是有系統的規劃和經營。
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