日本昨日（24日）開始將福島核污水排放入海後，內地及港澳先後出現食鹽搶購潮。本港有超市的貨架，今日（25日）有多個牌子的食鹽都被掃光。對於網上流傳食「碘鹽」可以抗輻射，食物安全中心在社交平台指，有關說法無科學證據，強調「食碘鹽唔可以抗輻射」，並指現時並無科學證據顯示進食鹽，能夠有效預防輻射對身體造成的損害。
食安中心續指，碘鹽的碘含量低，每日起碼要食大約2.5至5公斤，才相當於一粒碘片的劑量。相反，過量攝入碘及鈉會危害身體健康，包括擾亂甲狀腺的正常功能，令人出現甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退等情況。另外，有多個研究亦指出，進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。
環境及生態局則表示，就本港食鹽供應情況，已聯絡各大型超級市場，據了解目前食鹽供應穩定及存貨充足。政府呼籲市民保持冷靜、理性，切勿輕信謠言。
當局又指出，部分超市貨架上食鹽缺貨的原因，只是未有人手即時補充，並非出現缺貨，相關超市會積極跟進，盡快補充貨架上的食鹽，市民不用擔心。政府統計處資料顯示，本港食鹽主要來源地為中國、馬來西亞及澳洲，根據入口資料，日本食鹽只佔整體供應不足1%。
當局亦指，早前食物安全中已發文澄清，現時並無科學證據顯示進食鹽能有效預防輻射對身體造成的損害，而過量攝入碘及鈉會危害健康，碘片亦非輻射「解毒劑」，不能阻止身體吸收碘以外的放射性物質。
另外，中國鹽業協會表示，有信心、有能力保障用鹽需求。澳門經濟及科技發展局則指，目前澳門食鹽儲存量與貨源充足，供應商亦將持續進行採購，呼籲市民保持理性，切勿輕信謠言。
圖片來源：港台新聞片段截圖
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