//香港地區決賽在8月16日於灣仔會展中心的國際茶展舉行！//
第15屆「全國及大灣區金茶王大賽」香港地區初賽順利舉行，26位奶茶師傅爭奪8張決賽入場券。
選手李素婷說：「進決賽其實已經贏了自己的一大步，在過程中認識了很多師傅，這位是我的同學，也是師傅之一，現在就要準備積極備戰決賽。」
選手梁彩美說：「感謝大會可以給一個這樣的平台，讓我們可以踏出來，這個非遺文化，也是我們身為香港人應該去推廣的。」
李素婷是奶茶師傅，亦是整唐餅的非遺傳承人，她說勝出初賽是意外之喜，更重要的是可以推廣非遺文化。
選手李素婷說：「奶茶是屬於我們香港人的回憶，也很想將這件事和菠蘿包、老婆餅、唐餅，可以一併一起推廣出去，將最好吃、最傳統的食物，繼續發掘、再推廣。」
一眾高手同場比試沖奶茶手藝，當中不乏年輕面孔，20歲的李佳浩說，參賽的原因之一，是表達00後對港式奶茶傳承的支持。
選手李佳浩說：「身為一個香港人，一個這麼道地的文化，其實就不應該遺失，想支持一下，我們多去比賽上的露面，讓市民都知道其實奶茶，或者一些比較古舊的傳承，不是老一輩，其實我們年輕人都是躍躍欲試，即是我們想去試，我們想這件事，去透過比賽的渠道，或是跟身邊的朋友去體驗，令傳承這件事融合在享受生活的過程中。」
選手周修侹說：「我是第三次參加這個比賽，這個比賽是暫時香港唯一，較大型的沖奶茶比賽，想挑戰自己和認識其他行內人。」
香港咖啡紅茶協會主席黃家和表示：「選手年齡比往屆來說，整體來說都算年輕了，看到沖奶茶這個文化也可以傳承。」
比賽進入白熱化階段，8月16日在灣仔會展，將會舉行香港地區決賽，還會去到廣州舉行全國及大灣區總決賽，黃家和認為比賽將提高港式奶茶知名度，對香港飲食界亦會有好處。
黃家和說：「始終港式奶茶是香港特有的非物質文化遺產，對融入大灣區的發展，打著港式奶茶的招牌，其實有一定的幫助，去年香港區冠軍也贏取了大灣區賽的總冠軍，這對我們來說是非常鼓舞今年香港希望也可以爭取到好的成績，也可以在大灣區佔一個重要的位置。」
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