人總是遇上危機，才會珍惜一些平日覺得理所當然的東西和關係。

譬如你中了招要在家隔離，就會發現家人好友很重要；又譬如見到超市貨架清空，才發現原來平日什麼都可以信手拈來是多麼幸福。

早陣子在中成藥「連花清瘟膠囊」一盒難求的時候，我開車幫朋友送藥給退休紀律部隊群組。因為要拆箱分袋，為免搬來搬去，我索性打開車尾箱，在停車場當起包裝女工來。

保安員看到，趕忙上前問：「你賣這藥嗎？外面有錢都買不到啊，可否賣一盒給我？」我說：「這藥不賣，送的。」於是塞了幾盒給他。保安員如獲至寶，拼命鞠躬說謝，我告訴他：「不用謝我，多謝國家，這些藥都是國家送給香港人的。」

就這樣，泊車時給保安員送幾盒、買菜時又給菜檔老闆送幾盒，連自家用的數量都送出去了，老實說，我不知此藥效力，但我確信，那時那刻「連花清瘟」四個字，其實是一種心藥，有它，大家的心就踏實多了。

任何東西一搶就會斷市，一斷市大家就更驚慌，幸好「華潤堂」火速宣佈，新貨正付運中，絕不加價。果然，沒多久，滿街都是「連花清瘟」，心藥有了，市民恐慌度也大大降低。

另一個最容易造成恐慌的，是什麼都賣清光的超市。有段日子，超市清空、豬肉售罄、菜心賣到40蚊一斤，拿一百元去市場，買了肉買不了菜，什麼都坐地起價，市民百上加斤。

但這種日子，頂多維持了一、兩星期，好快，百物供應正常、價格迅速回落。人們生活如常後，沒人會問「為何」，但其實，這是國家機器全速行動的結果。

中央有國策，誓要保護香港老百姓的「菜盤子」、「肉盤子」、「米袋子」、「氣爐子」，於是，所有駐港中資企業全方位開動，華潤集團、招商局集團、粵海集團、中石化香港、中石油香港、珠江船務等等駐港中資企業帶頭逆行而上，保貨源、保運輸、穩物價。

當我們又可在超市、在菜市場精挑細選「今晚食乜餸」的時候？原來背後是司機們加班至深夜、每天往返深港7次，爭分奪秒把鮮活蔬果運送來港的結果，大家努力用滿滿的貨架，來穩定香港人的情緒。

還有一些我們看不到的默默耕耘，譬如中石化、中石油帶頭做到「油氣不斷供、商品不漲價、服務不打烊」，還首次從內地運來生物航煤，保障香港機場的航油供應。

一個社會要混亂，破壞秩序是一種方法，擾亂民心也是一種方法。老實說，瘟疫來了，人心惶惶，總會有人愛發災難財。事不關己的外資公司、乘機摸魚的商賈大鱷，此時不賺，更待何時？

如果香港不是有中資企業穩守陣腳，由藥物到食物到運輸到燃料，保住每一個生活環節，也許，搶廁紙搶米搶藥的一團糟日子，我們現在還在過著呢！

原圖：星島日報

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