我家孩子很喜歡碰到雪糕車，雖然已吃過好多不同品種、牌子的雪糕了，但雪糕車上買的，她們仍會誇張地大讚好味。「有冇咁好味呀？咪同平時軟雪糕一樣！」我說。

她們找出千百個理由， 「奶味重！」「滑！」「橙冰係雪糕車先有得賣……」

女兒推介的橙冰，我吃過，只是把芬達汽水雪成冰，再用匙羹刮來吃，從前沒零食的歲月，這當然是極品，難得今日雪糕已千變萬化到連麵包味、蛋糕味都有，她們仍對這些原始零食興趣不減，算是有福。

我想，這是因為雪糕車的「估佢唔到」。

雪糕車不像7．11，梗有一間左近；雪糕車也不像Haagen-Dazs，要吃你知道在哪裡找。有些雪糕車雖有固定停泊地點，但通常那地點都不會是你常去的地方，所以要遇上，還是靠緣分。不是唾手可得的東西，你會覺得特別珍貴。

有好一段日子沒遇過雪糕車，這天在街角一瞥，孩子即蜂擁而上。「嘩，又貴！」已記不得上次吃是什麼時候，只覺得價錢又上調了。

一人買了一支，啖久未品嘗的雪糕，孩子滿足得很。我問： 「怎樣？味道有沒有變了？」我以為，孩子漸長，吃的東西多了，眼界廣了，該吃出不同感受。

「沒有，一樣咁好味！」女兒說， 「唯一不同，是賣雪糕的人……近年見到雪糕叔叔都唔笑！」

想想看看，又真是啊！從前雪糕叔叔會有好多笑容、好多話，見你買雪糕就問：「果個係咪你個妹？好似樣喎！」又會說： 「邊個畀錢？有冇多謝媽媽呀？」甚至會加料： 「見你咁乖，比多圈你！」雪糕車與便利店雪糕不同的地方，就是人情味，它的好味，很大程度是源於一個雪糕叔叔的笑臉。

可惜，不知是不是搵食艱難，還是賣雪糕的純粹搵食，雪糕車只成了一輛活動雪糕機，人味也漸漸失掉。

原圖：網絡