【短片】【屈穎妍在線】EP346：從一碗麵想起……

//香港人最擅長做貿易，由一碗蘭州牛肉麵到一架無人機，如果多點這類新國貨公司，就可成為中國製造的名片簿，幫助國貨開拓更大的國際市場。// 幾十年來進出內地，只要想不到吃什麼，我就會找一個招牌：「蘭州牛肉麵...

2025-03-17 21:30:00

【獨家文章】從一碗麵想起……

幾十年來進出內地，只要想不到吃什麼，我就會找一個招牌：「蘭州牛肉麵」，因為在這種店中伏的機會很微。 幾年前，我帶女兒到青海、甘肅兩省走了一圈，在青海省西寧市的第一頓早餐，司機堅持帶我們去吃牛肉麵，他說...

2025-03-17 15:53:40

【短片】【神乎其技】十年磨一劍「拉麵穿針」​絕活 不到青海在香港品嚐正宗青海拉麵

 //不如大家數下，2毫米針孔可以穿多少條拉麵～// 針眼只有2毫米，麵條細如髮絲，完全無難度﹗一個針眼更可以穿幾條麵。 青海拉麵大師：「我在做青海拉麵，拉麵展示『穿針引線』，我已經做了十五年，這個拉麵。得十...

2025-02-26 07:30:00

【短片】【舌尖上的發展】青海食材借香港餐桌走向世界 梁振英：經濟效益無可估量

//想品嚐來自青海高原，有機、綠色、無公害的優質食材，一定要把握時間！「青海珍味．家宴」菜單由即日起至2025年3月31日期間，於美心中菜旗下22間餐廳供應，識食嘅你千奇唔好錯過！// 全國政協副主席、香港促進現代...

2025-02-25 18:12:00

【青港合作】青菜粵煮烹出經濟發展新動力 梁振英：香港助青海食材走向世界經濟效益無可估量 羅東川：共謀舌尖上的新發展

//青海食材四大特色：高原、綠色、有機、無公害，簡而言之就是優質！// 青海位於青藏高原東北部，擁有壯麗的自然美景，土質優良，物產豐盛而珍貴，滋養了獨特的飲食文化，香港促進現代化專業人士協會與青海省商務廳...

2025-02-21 23:15:00

【短片】【以食為媒】青海食材遞上美味「名片」 香港餐飲業大佬都話正！

//青海氂牛肉、青海三文魚你食過未？不用到青海都可以在香港品嚐青海優質食材！// 「青海食材確實很天然的感覺，譬如氂牛，牛味很濃，因為脂肪含量低一點，嚼勁比較大。那款燉湯選用了黃菇，味道原來都很濃，能夠帶...

2025-02-21 07:30:00

【短片】【港青在邊城】青海篇 第八集：綠綠無窮

//青海是風、光、水等可再生能源的天然寶庫。一束電纜把三種大自然饋贈的資源串聯在一起，讓青海清潔能源高效、及時地外送至全國14個省市自治區。90後小伙子24小時候命，確保綠電源源不絕並引以自豪。// 請Follow我...

2024-12-31 17:30:00

【短片】【港青在邊城】青海篇 第七集：託孤

//還未斷奶的藏野驢寶寶，雙腿畸形無法站立；尾巴反轉、患先天性心藏病的雪豹凌夏，經常走到遊客面前，對人類非常好奇⋯⋯住進青海省西寧市青藏高原野生動物園的動物們，都有一個故事。無論是國家級保護動物，還是名不...

2024-12-24 17:30:00

【短片】【港青在邊城】青海篇 第六集：青海文旅明珠

//土生土長的鹽二代從茶卡鹽湖的清潔工成為景區的研學服務員，見證鹽湖由被破壞到恢復為美麗的「天空之鏡」，他的堅持沿自心中一份情懷。「湟魚媽媽」30年如一日，透過保育湟魚，維繫青海湖的風景如舊、生態如常。這...

2024-12-17 17:30:00

【短片】【港青在邊城】青海篇 第五集：青海「名毯」

//來自山西的80後薛婷在青海創業，發展與波斯地毯、東方藝術毯並稱為世界「三大名毯」的藏毯。她看中香港「超級連繫人」的角色，第一單生意就透過香港做成，「一飛衝天」將藏毯帶至杜拜的世界第一高樓。除了引入歐洲...

2024-12-10 17:30:00