【短片】【成功密碼】青海家宴升呢㩦手香港闖世界 跨界創新合作起示範作用

//香港美食之都搭配青海優質高原食材，同一條成功方程式，香港亦可以搭配其他省市的優勢產業，一起走出去！// 養生枸杞化身西式甜品呈上國際餐桌，青海高原食材換一換烹調方式，變奏升呢成「新六大菜系」，創意來自...

2025-07-28 07:30:00

【短片】【屈穎妍在線】EP298：精彩的「餸頭餸尾」

//以美食天堂為賣點的香港，卻連一點歷史痕跡都留不下。// 相信大家都有過這樣的經驗，跟家人朋友吃燒鵝，總會有人把左髀孝敬給席上最受敬重或最被寵愛的人。 左髀是否真的比右髀好吃？為什麼好吃？我最近看了飲食文...

2024-07-29 20:25:00

【獨家文章】紅、白、藍給香港旅遊業的啟示

這裡說的，不是指香港著名土產紅白藍膠袋，而是我在北非小國摩洛哥旅遊時看到紅、白、藍色所引發的反思。 摩洛哥有三個著名旅遊城市：藍色的「舍夫沙萬」（Chefchaouen）、紅色的「馬拉喀什」（Marrakech）和白色的...

2023-06-19 13:30:07

地道小食雅俗共賞

作者為百仁基金副主席曾智明 香港素有美食天堂之稱，不少來自台灣、東南亞等地的朋友，每次來港都有一任務，就是要尋找美食。世界各國來港的旅客均鍾愛香港美食，除了高級的茶樓、西餐廳外，還有港人最愛的魚蛋、碗...

2015-11-15 07:30:00

【香港特色】外國人推薦 七款必試香港美食

香港以「美食」聞名，但你又知道外國人眼中的香港美食有哪些嗎？國際旅遊雜誌作者Oneika Raymond就為外國遊客搜羅了7款到香港必食的美食，分別有燒賣、魚蛋、菠蘿包、叉燒、港式奶茶、蛋撻和雞腳。 七款食物既地道也...

2014-11-26 01:00:00